Club Recettes
Source : Margarine Imperial
Ingrédients
- 1/2 lb penne 250 g
- 2 c.à table Imperial Culinesse 30 mL
- 1 oignon moyen pelé et coupé en dés
- 1/2 lb chair à saucisse italienne douce 250 g
- 1 poivron vert et poivron rouge épépinés et et coupés en julienne
- 3 gousses d'ail émincées
- 2 c. à table basilic frais haché ou origan frais haché (ou 5 ml/1 c. à thé de basilic ou origan séché) 30 mL
- 1/4 tasse Parmesan râpé 50 mL
- 1/2 tasse Mozzarella râpé 125 mL
- sel et poivre au goût
- Cuire les penne dans l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Bien égoutter.
- Dans un poêlon de 30 cm (12 pouces), chauffer la Culinesse à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle mousse. Cuire l'oignon et la saucisse environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bien détacher la chair à saucisse à l'aide d'une cuiller en bois. Ajouter les poivrons et l'ail et cuire en remuant de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres mais encore croquants.
- En remuant, ajouter les penne et le basilic et bien mélanger pour réchauffer les pâtes. Retirer du feu et ajouter les fromages en remuant. Saler, poivrer et servir immédiatement.