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Cubes de boeuf ::: Chili texan 4 étoiles

Source : kraft
Ingrédients
  • 1 lb de boeuf pour ragoût, désossés et coupés en mcx de 1/2 po
  • 1 lb de porc pour ragoût, désossés et coupés en mcx de 1/2 po
  • 1 gros oignon haché (environ 3 tasses)
  • 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
  • 1 bte (10 oz ou 284 ml) de bouillon de boeuf
  • 2 tasses de salsa
  • 1 c. à soupe de chili en poudre 2 bte (19 oz ou 540 ml) de haricots noirs, égouttés et rincés
Préparation
  1. RISSOLER la viande et l'oignon dans la vinaigrette pendant 5 min, dans un faitout, à feu mi-vif, en remuant de temps à autre.
  2. AJOUTER le bouillon, la salsa et la poudre de chili; remuer. Porter à ébullition. Baisser la chaleur mi-doux; couvrir. Laisser mijoter 1 h ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  3. INCORPORER les haricots; cuire à découvert pendant 30 min. Servir sur du riz, si désiré.
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