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Paté chinois ::: Pâté chinois irrésistible

Source : Le guide cuisine
Ingrédients
  • 2 c. à soupe (30 ml) beurre
  • 1 oignon jaune haché
  • 1 poivron vert paré et haché
  • 3 tasses (750 ml) dinde cuite coupée en dés
  • 14 oz (398 ml) maïs en grains, égoutté
  • 1 tasse (250 ml) sauce à pizza
  • 4 tasses (1 L) pomme de terre en purée
  • Chapelure
Préparation
  1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le poivron dans le beurre 3 minutes. Baisser le feu à moyen et ajouter la dinde, le maïs et la sauce à pizza. Bien mélanger et cuire 5 minutes en remuant.
  2. Transvider le mélange dans un plat en pyrex ovale à parois assez hautes. Étendre la purée de pommes de terre uniformément sur le dessus du pâté et saupoudrer avec un peu de chapelure. Cuire 30 minutes au four ou jusqu'à ce que le pâté soit bien doré. Laisser reposer quelques minutes avant de servir et accompagner avec du ketchup et des croustilles.
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