• Pâte à tarte
• 1 c à table de sucre
• une pincée de canelle
• Garniture:
• 2 c à thé de beurre
• 2 tasses de pommes pelées et tranchées
• 3 c à table de sucre
• 3 c è table de caramel à tartiner
• 2 c à table de farine
• 1/2 c à thé de canelle
• 1/2 c à thé de jus de citron
• 1/8 c à thé de sel

1. Rouler la pâte sur une suface enfarinée. Couper en cercles de 2-1/2-po. Déposer dans le fond d'un moule à muffins PIquer avec une fourchette Piquer la pâtisserie avec une fourchette.
2. Combiner du sucre et de la cannelle ; saupoudrer dans le fond de la tartelette. Cuire à 350° pour 6-8 minutes ou jusqu' à doré. Refroidir 5 minutes avant d'enlever du moule a muffins.
3. Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les pommes et cuire 4-5 minutes ou jusqu' à croustillant-tendre. Ajouter le sucre, le caramel, la farine, la cannelle, le jus de citron et le sel. Porter à ébullition: cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce est épaissie et que les pommes soient tendres.
4. Refroidir 5 minutes et ajouter la préparation de pommes à la cuuillère divisé dans les tartelettes.

10 Tartelettes
On peut facilement prendre des tartelettes congelées, pour cette recette. Suffit de dégeler, la piquer à la fourchette et cuire comme la recette demande.