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Source : Imperial
Ingrédients: Glace - 3/4 tasse de margarine Imperial 175 mL
- 1 tasse de cassonade tassée 250 ml
- 1/2 tasse de sirop de maïs 125 mL
- 3 c. à soupe d'eau 45 mL
- 1 1/2 tasse de pacanes hachées (ou de raisins secs) 375 mL
Garniture - Pâte
- 1 1/2 lb pâte à pizza achetée (dégelée si surgelée) 750 g
- Garniture
- 1/4 tasse de margarine Imperial 50 mL
- 1/4 tasse de cassonade tassée 50 mL
- 1 c. à soupe de cannelle moulue 15 mL
Préparation:Glace - Battre la margarine, la cassonade, le sirop de maïs et l'eau dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Étaler uniformément dans le fond d'un plat de 13 x 9 po (3,5 L). Parsemer des pacanes.
Pâte et Garniture - Abaisser la pâte en rectangle d'environ 12 x 18 po (30 x 45 cm) sur une surface légèrement farinée. Mélanger les ingrédients pour la garniture. Étaler uniformément sur la pâte. En commençant par un bord long, rouler serré comme pour un gâteau roulé; pincer les bords pour sceller. Couper en 12 morceaux.
- Placer dans le moule, le côté coupé vers le haut. Couvrir et laisser lever au double du volume, environ 1 heure. (Ou, couvrir et placer au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Laisser lever pendant environ 1 1/2 heure avant la cuisson.)
- Cuire au four chauffé à 350 °F (180 °C), de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les brioches soient dorées. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. En utilisant des mitaines isolantes, démouler soigneusement dans une assiette de service; arroser de glace au caramel.
CommentaireDonne 12 portions.
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