• 1 boîte (10 oz/284 mL) crème de céleri condensée Campbell ou crème de céleri condensée la moitié du gras Campbell
• 1 1/4 tasse (300 mL) eau bouillante
• 3/4 tasse (175 mL) riz blanc à grains longs, non cuit
• 2 tasses (500 mL) mélange de légumes frais (coupés et cuits) ou surgelés (décongelés)
• 1 c. à thé (5 mL) feuilles de basilic séché
• 1/8 c. à thé (0,5 mL) poivre noir du moulin
• 4 (environ 1 lb [500 g]) demi-poitrines de poulet désossées, la peau enlevée

1. Combiner la soupe avec l'eau bouillante, le riz, les légumes, le basilic et le poivre dans un grand bol. Verser dans un plat de cuisson de 13 po x 9 po x 2 po (34 cm x 22 cm x 4 cm).
2. Garnir du poulet, en le pressant pour l'enfoncer légèrement dans la préparation à la soupe.
3. Cuire à couvert au four préchauffé à 375 °F (190 °C) jusqu'à ce que le riz et le poulet soient tout à fait cuits, environ 45 minutes. Au moment de servir, parsemer le poulet de cheddar râpé en filaments ou de paprika, si désiré.

4 Portions
Repas de poulet aux tomates et aux champignons dans un seul plat. Préparer la recette ci-dessus en utilisant seulement 1 tasse (250 mL) d'eau. Ajouter 1 boîte (14 oz [398 mL]) de tomates hachées (non égouttées) et 2 tasses (500 mL) de champignons tranchés à la préparation à la soupe.
Repas de poulet au brocoli et au fromage dans un seul plat Remplacer la crème de céleri par la crème de brocoli et fromage condensée Campbell et utiliser 1 1/2 tasse (375 mL) d'eau. Utiliser 2 tasses (500 mL) de bouquets de brocoli frais en guise de légumes.