• 3/4 lb (375 g) de boeuf haché
• 1 oignon moyen haché (environ 1/2 tasse/125 mL)
• 1/2 poivron vert haché
• Cayenne ou poivre noir au goût
• 1 boîte (10 oz/284 mL) de soupe aux tomates à l'italienne condensée Campbell
• 1/2 tasse (125 mL) d'eau
• 4 tasses (1 L) de spaghettis cuits chauds

1. Dans une casserole moyenne à feu mi-vif, faire brunir le boeuf haché avec les oignons, le poivron, le sel d'ail et le poivre, en remuant à la cuiller pour séparer la viande.
2. Incorporer la soupe et l'eau. Porter à ébullition. Cuire à découvert, à feu mi-doux, environ 10 minutes ou jusqu'à consistance désirée, en remuant fréquemment. Assaisonner au goût. Servir sur des spaghettis ou autres pâtes.

Donne environ 3 tasses (750 mL).
4 Portions