• 4 demi-poitrines ou cuisses de poulet (environ 2 lb/1 kg)
• 1 boîte (10 oz/284 mL) de soupe aux tomates avec basilic et origan condensée Campbell
• 1 c. à table (15 mL) de cassonade tassée
• 1 c. à table (15 mL) d'eau
• 1 c. à table (15 mL) de vinaigre
• 1 c. à thé (5 mL) de moutarde sèche
• 4 tasses (1 L) de riz cuit chaud ou de nouilles

1. Retirer la peau du poulet. Disposer le morceaux de poulet dans un plat pour le four de 11 po x 7 po (2 L). Cuire au four à 375°F (190°C) 30 minutes.
2. Entre-temps dans un petit bol, mélanger la soupe, la cassonade, l'eau, le vinaigre et la moutarde; étendre sur le poulet.
3. Cuire 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet et son jus aient perdue leur couleur rosée. Remuer la sauce avant de servir. Servir sur du riz ou des nouilles.

4 Portions