• 1/3 de tasse (80ml) de crème sure,faible en gras
• 1/3 de tasse (80ml) de mayonnaise, faible en gras
• 2 c.à soupe (30ml) de vinaigre de vin blanc
• 2 c. à thé (10ml) de sucre ou de miel (moi miel)
• 1/2 c. thé (10ml) de sel de céleri
• 1/4 c. thé (2 ml) de sel
• 6 tasses (1.5L) de bok choy tranché finement
• 1 grosse pommes Granny Smith, râpée ou en julienne
• 1 grosse carotte, râpée ou en julienne
• 1/2 tasse (125ml) d'oignon rouge, finement tranché

1. Dans un gran bol, fouetter la crème sure, la mayonnaise, le vinaigre, le sucre (ou miel), le sel de céleri et le sel jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Ajouter le bok choy, les pommes, les carottes et l'oignon. Mélanger et servir.

8 Portions
Cette recette est transcrite par: lexibule35
Photo: lexibule35
Note: j'ai ajoutée en plus du chou rouge