• 1 tasse de fraises écrasées 225 mL
• 3/4 tasse de framboises écrasées 175 mL
• 1/2 tasse de bleuets écrasés 125 mL
• 4 tasses de sucre granulé 925 mL
• 2 c. à table de jus de citron 30 mL
• 1 sachet de pectine de fruits Liquide Certo

1. Mesurer les fruits préparés et déposer dans un grand bol. Ajouter le sucre et bien mélanger. Laisser reposer 10 min.
2. Incorporer la pectine de fruits liquide et le jus de citron, en remuant. Continuer de remuer 3 min, jusqu'à ce que presque tout le sucre soit dissous.
3. Verser dans des bocaux ou des récipients en plastique propres. Couvrir hermétiquement et laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la confiture soit prise (peut prendre jusqu'à 24 h). Conserver au congélateur. La confiture se conserve aussi au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.

Donne 5 1/2 tasses (1300 mL).
Une simple confiture sans cuisson, préparée avec un mélange de fruits d'été.