• 450 g de boeuf haché
• 250 ml de poivron vert haché
• 45 ml de poudre de chili
• 2 gousses d'ail hachées finement
• 2 boites de 284 ml de soupe aux tomates condensée Campbell
• 1 boîte de 398 ml d'haricots rouges, non égouttés
• 15 ml de vinaigre
• 1 ml de canelle moulu
• Spaghetti ou riz cuit, chaud
• Cheddar râpé pour la garniture

1. Dans une grande casserole, faire cuire les oignons, poivrons, ail et le boeuf haché. Dégraisser la casserole et ajouter les soupes, les haricots non égouttés, vinaigre et la canelle.
2. Amener à ébullition et réduire le feu à doux. Cuire 15 minutes, en remuant de temps en temps. Verser sur le spaghetti ou riz et parsemer de fromage râpé, si désiré.

Cette recette est transcrite par: Dabue
Photo:Dabue