• 1/2 tasse de jus d'orange surgelé OLD SOUTH®, préparé 125 mL
• 2 c. à soupe de purée de tomate 30 mL
• 1 c. à thé de gingembre frais râpé (ou 1/2 c. à thé/2 mL de gingembre moulu) 5 mL
• 6 poitrines de poulet désossées, sans peau 6

1. Fouetter ensemble le jus d'orange, la purée de tomate et le gingembre dans un petit bol.
2. Préchauffer le barbecue ou un gril de table à feu mi-doux. Cuire le poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté. Badigeonner généreusement de sauce. Tourner et griller en badigeonnant du reste de la sauce, jusqu'à la cuisson complète du poulet.

Donne 6 portions.
Voici un moyen tout simple de rehausser le poulet grillé. Servez-le avec du couscous ou du riz et des légumes.