• 2 tasses (500 mL) de nouilles aux oeufs larges
• 1/4 tasse (50 mL) de beurre
• 1/2 tasse (125 mL) d'oignon haché finement
• 1/4 tasse (50 mL) de farine tout usage
• 3/4 c. à thé (4 mL) de basilic séché
• 3 tasses (750 mL) de lait
• 1/4 tasse (50 mL) de fromage Parmesan canadien râpé
• 2 tasses (500 mL) de brocoli cuit, coupé en morceau
• 2 boîtes de thon de 6 1/2 oz/184 g chacune, égoutté et défait en flocons
• Sel et poivre
• 1/3 tasse (75 mL) de chapelure
• 2 c. à table (30 mL) de beurre, fondu

1. Dans une grande casserole, faire cuire les nouilles d'après les instructions sur l'emballage; les égouter. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre 1/4 tasse (50 mL) de beurre à feu moyen. Y faire cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la farine et le basilic, puis, graduellement, le lait.
3. Faire cuire à feu moyen, en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la sauce bouille et épaississe. Retirer du feu; ajouter le Parmesan canadien et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer les nouilles, le brocoli et le thon; saler et poivrer au goût.
4. Verser dans un plat rectangulaire d'une capacité de 1.5 litre, peu profond et allant au four. Mélanger la chapelure avec le beurre fondu; en parsemer le pourtour du plat. Faire cuire au four 20 minutes, ou juqu'à ce que le thon soit bien chaud

4 Portions