• 125 g (1 tasse) de sucre en poudre
• 175 g d'amande (j'ai mis 1 paquet complet + 3/4 d'un autre paquet moulu au robot)
• Zeste d'une orange
• 1 blanc d'oeuf battu en neige
• Sucre en poudre pour décorer

1. Mélanger les 3 premiers ingrédients et mélanger. Ajouter le blanc d'oeuf en neige.
2. Préchauffer le four à 325F Cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Les biscuits ne doivent pas être brunis mais blanc. Saupoudrez de sucre en poudre.

Ricciarelli di Siena (biscuits aux amandes originaire de Sienne en Italie)
Cette recette nous vient de: @Zezet
Photo: @Zezet
Commentaire: Délicieux accompagné d'un bon café!
Super bon! Très italien! Recette gagnante!