• 3 c. à soupe de vinaigre balsamique 45 mL
• 2 c. à soupe de sirop d'érable 30 mL
• 1 c. à thé de moutarde de Dijon 5 mL
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 c. à thé chacun de sel et de poivre 1 mL
• 3/4 tasse d'huile de canola CRISCOMD 150 mL
• 1/4 tasse de jus de pomme 50 mL

1. FOUETTER les 5 premiers ingrédients ensemble. Ajouter graduellement l'huile en fouettant jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Pour une consistance plus claire, ajouter le jus de pomme jusqu'à l'obtention de la texture désirée.

Préparation : 5 minutes
Donne : ¾ tasse (175 ml)
Congélation : non recommandée
Note: Cette sauce pour salade classique est aussi merveilleuse avec les salades de pâtes et les couscous et délicieuse comme @Marinade pour les viandes. Essayez-la sur les filets de boeuf ou de porc, sur les côtelettes de porc, les poitrines de poulet désossées sans peau ou sur des kebabs pré et marée.