• 1 ananas
• 15 ml (1 c. à soupe) de muscade
• 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle
• 118 ml (½ tasse) de sirop d'érable
• 59 ml (¼ tasse) de Grand Marnier ou eau de fleur d'oranger
• 59 ml (¼ tasse) de rhum
• Au goût graines de sésame
• Accompagnement crème glacée à la vanille

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Couper l'ananas en 6 et enlever le coeur. Dans un grand saladier, mélanger les quartiers d'ananas, la muscade, la cannelle, le sirop d'érable, le Grand Marnier et le rhum. Laisser reposer 10 minutes à la température de la pièce.
2. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin et y déposer les quartiers d'ananas. Cuire au four pendant 15 minutes. Servir chaud et accompagner de crème glacée à vanille. Saupoudrer de graines de sésame au goût.

Portions : 6
Temps : préparation : 15 min
cuisson : 15 min
total : 30 min

* Vidéo Recettes Québécoises
* Photo Recettes Québécoises