• luzerne
• morceaux de carottes et de courgettes.

• 1 c. à table d'huile végétale
• 1 c. à table de jus de citron
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de fines herbes
• un peu d'ail

1. Déchiqueter la luzerne, placez-la dans l'assiette pour former un nid. Ajouter les carottes et les courgettes et verser la vinaigrette!!

1. Bien mélanger.

Cette recette est transcrite par: lexibule35
Photo: lexibule35
Commentaire: J'ai remplacée l'huile végétale par l'huile d'olive et j'ai remplacée les courgettes par des concombres.
Il faut aller toujours avec ce qu'on aime et être polivalent.