• 2 tranches épaisses de quatre-quarts ordinaire
• 2 c. à soupe xérès ou jus d'orange 30 ml
• 1/2 t. confiture de cassis ou gelée de raisin 125 ml
• 1 t. crème glacée LA VRAIE CRÉME ® Vanille française
• crème, légèrement fouettée
• amandes effilées, grillées

1. Déposer une tranche de quatre-quarts dans chaque assiette; asperger de xérès. Dans un petit bol allant au micro-ondes, chauffer la confiture au micro-ondes, à puissance MAXIMALE, pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude; réserver.
2. Garnir chaque morceau de gâteau de 1/2 t. (125 ml) de crème glacée et d'une bonne cuillerée de crème fouettée. Arroser d'un filet de confiture chaude et garnir d'amandes.

Donne 2 portions.
Célébrez le printemps avec cette bagatelle classique mise au goût du jour. Facile à préparer et savoureusement gourmande, cette recette peut être augmentée en moins de deux lorsque des invités se présentent à l'improviste.