• Galette de riz
• feuille de menthe fraîche
• tranche de porc bbq ou à l'ail (charcuterie), tranché mince
• Crevette cuite
• fèves germées
• nouille de riz, ramolli dans de l'eau chaude et bien égouttées

1. Tremper la galette de riz dans de l'eau chaude. La mettre sur un plan de travail et la garnir comme suit.
2. Mettre au centre de la galette (att la manipuler doucement c'est fragile, deux crevettes une au bout de l'autre Ajouter la tranche de porc, deux trois feuille de menthe une pincée de fèves germées et une pincée de nouille.
3. Plier les deux bouts vert l'intérieur et ensuite rouler assez serrer sans briser la gallette, pour former un beau rouleau ferme. Tremper dans une sauce aux arachides , à chaque bouchée. ( moi, je l'achète en bouteille)

Photo de: @Joanne