• 2 filets de porc
• 1/2 tasse de noix de grenoble
• huile d'olive
• beurre
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse de crème
• 1 c. à thé de moutarde de dijon

1. Hacher les noix de grenoble et réserver. Parer les filets de porc saisir et colorer dans un peu d'huile d'olive et du beurre, réserver. Jeter le gras de cuisson.Ajouter le sirop d'érable, et la crème. Bien enrober chaque filet de noix hachées et les enforner à 350° F pour terminer la cuisson(environ 20 minutes).
2. Pendant que les filets terminent la cuisson au four, la sauce réduit doucement. Ajouter la moutarde de dijon pour lier à la sauce. Trancher les filets en médaillons, et servir avec la sauce onctueuse et des légumes.

4 portions
1 ère Photo: Oliveoil
2 ème Photo: @Joanne
3 ème Photo: @Chanm38