• 1 tasse (175 g) de farine
• 1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé (1 g) de sel
• 4 oeufs
• 1 tasse (225 g) de sucre
• 1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
• 1/4 tasse (65 ml) de lait chaud

• 2 tasses de crème à fouetter 35%
• 1/2 tasse de cacao
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 1/4 tasse de liqueur au chocolat ou au café

1. Chauffer le four à 400°F (200°C) et graisser un moule de 15x10 pouces et tapisser de papier ciré. Tamiser ensemble les 3 premiers ingrédients. Réserver.
2. Fouetter ensemble les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à consistance épaisse (couleur citron) et ajouter le lait chaud; verser les ingrédients secs et mélanger.
3. Verser dans le moule et cuire jusque doré. Étendre sur un linge saupoudré de sucre à glacer, verser le gâteau cuit sur le linge et rouler. Laisser refroidir. Garnir avec votre garniture préférée

1. Battre tous les ingrédients dans un bol moyen jusqu'à obtenir un mélange épais et glacer !!

Recette transcrite par: Choupinnette
Photo personnelle de: @Choupinette
@Choupinette dit: J'ai pris une partie de la recette de bûche de @Lexibule (sa garniture) et j'ai pris une recette de gâteau roulé blanc que j'avais déjà fait 2 ou 3 fois.
C'est vraiment une belle réussite!!