• 4-1/4 tasses de crème 10%
• 1-1/2 tasse de lait
• 1/4 de tasse de sucre
• 2-1/4 tasses de riz arborio
• 3 carrés de 1 once de chocolat non-sucré, râpé
• 1/2 tasse de tartinade aux noisettes et cacao (Nutella)
• 1 pincée de cannelle moulue

1. Chauffer la crème, le lait et le sucre dans une casserole à fond épais. Ajouter le riz quand la crème est bouillante. Ramener à ébullition, réduire la chaleur au minimum, couvrir et cuire 20 minutes.
2. Ajouter le chocolat et la cannelle et bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Retirer du feu, ajouter la tartinade et bien mélanger. Verser dans des coupes individuelles. Servir tiède accompagné de crème fouettée

6 Portions