• 4 oeufs
• 2. à table (30ml) de jus d'orange fraîchement pressé
• ½ c. à thé (2 ml) de zeste d'orange râpé
• ¼ c. à thé (1ml) de sel
• ½ tasse (125ml) de confiture à la fraise
• 4 tranches épaisses de pain blanc sandwich, frais du jour
• 4 tranches de pain de blé entier sandwich, frais du jour
• Enduit végétal en vaporisateur
• Sucre à glacer (facultatif)
• Sirop d'érable (facultatif)

1. Battre les oeufs avec le jus d'orange, le zeste d'orange et le sel dans un petit bol; mettre de côté. Étendre 2 c. à table (30ml) de confiture sur chaque tranche de pain blanc; déposer les tranches de pain de blé entier par-dessus.
2. Enlever les croûtes; tailler chaque sandwich en trois parties égales. Tremper les deux côtés dans le mélange d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement absorbé.
3. Vaporiser une plaque chauffante ou une grande poêle antiadhésive d'enduit végétal. Chauffer à feu moyen. Cuire les doigts de sandwichs pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient brun doré. Saupoudrer de sucre à glacer, si désiré. Servir avec un petit bol de sirop d'érable tenant lieu de trempette.

Cette belle recette est transcrite par: Linette
Commentaire: Cette recette de pain doré est idéale pour une collation, le lunch ou un brunch. Elle est à essayer, délice et sourire assuré?.
Ce fut un agréable surprise dans l'assiette de mon garçon, malgré ses 25 ans, je l'ai retrouvé comme lorsqu'il en avait 12? Sa petite amie est partie avec la recette ?