• 1/2 tasse (125 mL) de sirop de maïs Lily White® Crown® ou doré
• 1/2 tasse (125 mL) d'oignon haché fin
• 1/2 tasse (125 mL) de ketchup
• 1/4 tasse (50 mL) de vinaigre de cidre
• 1/4 tasse (50 mL) de moutarde préparée
• 1/4 tasse (50 mL) de sauce Worcestershire

1. Dans une casserole de 1-1/2 litre, mélanger le sirop de maïs avec l'oignon, le ketchup, la moutarde et la sauce Worcestershire. Remuer fréquemment et porter à ébullition.
2. Réduire le feu ; faire bouillir doucement pendant 15 minutes ou jusqu'à épaississement.
3. En badigeonner le poulet, les côtes levées ou le boeuf, en tournant fréquemment, au cours des 15 à 20 dernières minutes de barbecuisson. Chauffer le reste de la sauce pour servir avec la viande

Donne 2 tasses (500 mL)
Temps de cuisson : 30 min