• Filet de porc, coupé en tranches
• oignon rouge
• poivron rouge et jaune, coupé grossièrement
• 1 tasse bébé d'épinards
• une gousse d,ail
• pesto aux tomates séchées

1. Faire cuire les pâte( Gnocchi, Barilla, réserver)
2. Faire sauté le porc et les légumes, dans un peu d'huile d'olive, ajouter les épinard vers la fin. Ajouter les pâtes et le pesto et faire chauffer quelques minutes 2-3 pas plus.
3. Servir avec du parmagiano frais râpé et un bon verre de Valpollicella.....(vin rouge D'iltalie). C'est simple, rapide et délicieux.

Cette belle recette nous vient de: @Joanne
Photo personnelle de: @Joanne