• 1-1/2 lb de porc haché maigre
• 1 c. à soupe de bovril au boeuf
• 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
• 1 bonne c. à table d'épice à steak Club House
• 1 tasse de chapelure nature

• 2 tasses de crème sûr 1%
• 4-5 gousses d'ail broyées (ou au goût)
• 3/4 de tasse de concombre haché très très finement
• un peu de sel

1. Dans un bol, bien mélanger la viande, le bovril, le clou de girofle moulu et les épices Club House avec les mains pour bien mêler les saveurs. Faire des boules dans les mains de la grosseur d'une bouchée , les rouler dans la chapelure.
2. Une fois terminé, faire dorer les boulettes de viandes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et faire dorer à feu moyen pour ne pas faire bruler la chapelure. Servir avec une sauce Tzatziki.

1. Dans un bol bien mélanger tous les ingrédients et laisser prendre les saveurs avant de servir.

Donne 2 tasses de sauce
NOTE : C'est meilleur quand elle est fait d'avance
Cette recette nous vient de: @Choupinette ainsi que les 2 photos.