• 2 tasses de lanières de poitrine de poulet
• 1/2 tasse d'huile d'olive
• 1/4 c. à thé de curry
• 1 c. à thé de miel
• Vinaigrette
• 1 tasse de mayonnaise Hellmann's
• 1 c. à soupe de curry
• 1/3 tasse de miel (moi j'en ai mit un peu plus)
• 1 c. à thé de graines de céleri

• 1-1/2 tasse de fusilli
• 6 tasses d'eau bouillante
• Préparation des raisins:
• Dans un plat allant au four micro-ondes, verser:
• 1/3 tasse de raisins secs
• 1-1/2 tasse d'eau

1. Mettre dans un plat qui ferme hermétique. Mélanger le poulet avec les ingrédients et mettre au réfrigérateur. Laisser mariner quelques heures.
2. Bien égouter et faire griller légèrement sur le BBQ ou dans une poèle à frire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit mais pas "sec". Réserver.
3. Vinaigrette Dans un plat, mélanger: la mayonnaise, curry, miel et graines de céleri

1. Mettre l'eau à bouillir et y verser les pâtes, laisser bouillir 7 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Refroidir sous l'eau froide et bien égoutter. Réserver.
2. Préparation des raisins: Dans un plat allant au four micro-ondes, mettre: les raisins secs et l'eau. Cuire à max pendant 3 minutes environ ou jusqu'à ce que les raisins soient tendre et légèrement gonflés. Bien égoutter et réserver.

Montage de la salade:
Mettre les fusillis bien égouttés dans un saladier. Ajouter:1 branche de céleri coupé en tranche
2 à 3 échalottes
Les raisins égouttés (sans l'eau)
Le poulet cuit et grillé (moi au BBQ)
Ajouter la vinaigrette et bien mélanger. Goûter et ajuster l'assaisonnement de la salade à votre goût.
Servir froide. Tout simplement délicieux!!! Au service on peut ajouter une larme de citron. !!
Cette recette nous vient de notre amie: @Zezet, ainsi que sa photo personnelle.