• 6 lbs de steak haché
• 4 oignons
• 3 piments vert
• 3 branches de céleri
• 3-4 gousses d'ail
• 2 boîtes de sauce tomate Italienne Hunt's 680ml
• 4 boîtes de tomate pastern 28 oz
• 2 bouteilles de sauce chili 455ml ( Heinz)
• 4 boîtes de pâte de tomate Italienne Pastern ou Hunt's à l'ail 5.5 oz
• 4 c.à soupe sauce worchestershire
• 2 c. soupe de orégano
• 2 c. soupe basilic
• 2 c. soupe de thym,
• 2 c. soupe de poudre de cari
• 2 c. soupe de poudre de chili
• 2 c. soupe de sel ou poivre de céleri...
• 1 à 2 c. à soupe de piment broyé ( parfois je mets des piment entier sécher (fort).
• 1/2 à 1 c. àthé de canelle
• 1/2 c. à thé de soda
• 1 à 2 c. à soupe de sucre
• 5-6 feuilles de Laurier

1. Faire cuire la viande dans un peu d'huile d'olive, ajouter les oignons et laisser cuire toujours à feu doux , tout en ajoutant le reste des ingrédients par ordre de la recette....
2. Finir par un grand sourir ( fi=unny face ) de moutarde préparer "style french ". Augmenter le feu pour porter à ébullition et réduire ensuite à très doux , laisser mijoter 3 à 4 heures....

Cette recette nous vient de: @Joanne
Photo personnelle de: @Joanne
Commentaire: peu plus de piment , j'aime ça hot ......