Source : Daniel Pinard

Ingrédients

• 1 tasse de noix de coco râpée et non-sucrée
• 1 blanc d'oeuf
• le zeste de 1 lime
• 1/4 tasse de sucre

Préparation

1. Une fois que l'oeuf est bien incorporé à la noix de coco et au sucre. Ajoutez le zeste haché vraiment très fin: et façonner des boules avec les mains. Cuire au four sur une tôle recouverte de papier parcheminé, 10-12 minutes, à 350º.

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