• 6 crêpes à la française très minces sucrées
• Voir la recette: Crêpes à la française à garnir.
• 6 pommes
• 1 c. à table de beurre
• 6 c. à table de sucre
• 4 c. à table de crème (15 ou 35%)

1. Peler et couper les pommes en morceaux. Les attendrir au feu dans le beurre. Ajouter le sucre et la crème. Mélanger délicatement pour faire fondre le sucre.
2. Mettre de la garniture dans chacune des crêpes et placer au four quelques minutes pour les réchauffer. Au sortir du four, saupoudrer de sucre à glacer.

Vous pouvez réchauffer vos crêpes au micro-ondes avant d'y ajouter la garniture. De cette façon, vous éviterez de les placer au four pour qu'elles soient bien chaudes.
On peut préparer ses crêpes et sa garniture à l'avance. Au moment de servir le dessert, on réchauffe les pommes et les crêpes. Elle a donc plus de temps à consacrer à ses invités. J'aime beaucoup cette idée !