Source : 7 Jours

Ingrédients:Sirop

• 500 ml (2 tasses) de sucre
• 410 ml (1 2/3 tasse) de framboises
• 60 ml (1/4 tasse) d'eau.

Grands-Pères

• 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
• 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
• 1 oeuf
• 125 ml (1/2 tasse)  de lait.

Préparation:Sirop

1. Dans une casserole à fond épais, mélan­ger le sucre, les framboises et l'eau. Porter à ébullition et faire mijoter de 7 à 8 min.

Grands-Pères

1. Tamiser la farine avec la levure chimi­que. Incorporer l'oeuf, puis le lait. Laisser tomber par cuillerées de 50 ml (3 c. à soupe) dans le sirop bouillant.
2. Cuire à couvert pendant environ 10 min, en retournant délicatement les grands-pères de temps en temps. Servir chaud.

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