• 1 gousse d'ail pelée
• 200 g (7 oz) de camembert mûr, la croûte enlevée
• 30 ml (2 c. à soupe) de crème à 35 %
• 15 ml (1 c. à soupe) de kirsch
• 30 g (2 c. à soupe) de ciboulette hachée (facultatif)

1. Frotter l'intérieur d'une petite casserole avec la gousse d'ail. Mettre le fromage et la crème dans la casserole et chauffer à feu très doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Incorporer le kirsch et la ciboulette, si on en utilise, puis verser sur les pommes de terre.

6 Portions