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Chou :::
Salade de chou Crémeuse ::: Salade de chou vert, de céleri-rave, de carottes et de radicchio
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Source : 7 Jours
Ingrédients- 750 ml (3 tasses) de chou vert finement émincé
- 250 ml (1 tasse) de céleri-rave râpé
- 125 ml (1/2 tasse) de carottes râpées
- 250 ml (1 tasse) de radicchio finement émincé
- Oignon rouge émincé, au goût
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais, haché grossièrement
- Sel et poivre, au goût
- 10 ml (2 c. à thé) de moutarde à l'ancienne
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise.
Préparation- Mettre les six premiers ingrédients dans un grand bol. Saler et poivrer, au goût.
- Dans un petit bol, fouetter à la fourchette la moutarde à l'ancienne et la mayonnaise. Ajouter cette préparation à la salade et bien mélanger.
- Bien emballer et conserver au frais jusqu'au moment de savourer.
Commentaire4 à 6 portions
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