• 1 livre de boeuf haché
• 1 oeuf
• 1/4 tasse de gruau
• 1 gousse d'ail
• sel et poivre
• cubes de mozzarella

• 1 ou 2 boîte de tomates Aurora
• 30 ml de pesto
• 30 ml de miel non-pasteurisé
• 2-3 échalotes
• 150 g de fromage parmesan râpé
• 10 ml d'ail écrasé
• Sel et poivre au goût

1. Je mélange le tout sauf le fromage. Remplir un moule à muffin et ensuite mettre le fromage dans le centre. Faire cuire à 350°F environ 30 minutes.

1. Mettre dans le robot culinaire les tomates et tous les autres ingrédients et pulser.

Je sers avec un riz que je fais cuire avec du bouillon de poulet. Puis une bonne sauce tomate.
La sauce tomates que je fais toujours est celle de Nicolas Moreau de Canal Vie, elle est délicieuse.
Photo personnelle de:Lueur