• 8 côtelettes de porc
• 2 c à table huile olive
• 2 gousses d ail
• 1 oignon (moi espagnol)
• 1/2 tasse de vin rouge ou bouillon de poulet
• 1/4 tasse de sauce soya
• 1/4 c à thé de flocons de piments rouges
• 2 c à table de cassonade
• 2 c à table de fécule de mais
• 2 à 3 c à table d eau

1. Faire brunir les côtelettes de porc de chaque côté dans l' huile, ajouter oignon et l'ail. Verser dans la mijoteuse. Verser le reste des ingrédients sauf la fécule de mais et l'eau dans la même poêle et laisser bouillir quelques minutes.
2. Verser sur les côtelettes et cuire 5 heures à High. 30 minutes avant la fin de la cuisson, enlever les côtelettes et verser la fécule diluée, mélanger et laisser épaissir environ 15 minutes. Rajouter les côtelettes.

Photo personelle de @Kelly
Note : Moi, j ai pris une longe de porc que j'ai coupé en tranches. Délicieux. Cette recette peut facilement être faite au four à feu lent.