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Ingrédients

• 3/4 tasse de farine
• 1/2 c. thé de sel
• poivre au goût
• 6 demi poitrines de poulet
• 1/2 tasse de miel
• 1/4 c. thé de sauge
• 1/2 tasse de jus d'orange frais ou concentré
• 1/3 tasse de beurre fondu
• zestes d'orange hachés très fin

Préparation

1. Mélanger la farine, sel et le poivre et enrober le poulet. Bien secouer pour faire tomber l'excédent de farine. Déposer les poitrines dans un plat à lasagne, côte à côte et arroser
2. Bien mélanger miel, sauge, jus, beurre et zeste. Verser sur les poitrines de poulet. Cuire a 350 F pendant 35-45 minutes dépendant de l'épaisseur des poitrines. On doit arroser quelques fois pour que la sauce glace le poulet

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