• 3 gousses d'ail hachées
• 2 c à table de beurre
• 1 tasse de crème 15% à cuisson
• 1 c à table de cari moyen
• 1 lb (500g) de crevettes, déveinées et décoriquées
• 1/2 tasse de ciboulette fraîche, hachée
• sel et poivre

1. Dans une grande poêle, faire fondre l'ail dans le beurre. Ajouter la crème et le cari: laisser mijoter de 2 à 3 minutes. Ajouter les crevettes et la ciboulette; remuer jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur. Saler et poivrer. Accompagner de riz.

4 Portions
Il serait parfait de servir les crevettes accompagnées d'un vin blanc sec et aromatique qui offre des notes délicates d'épices afin de se marier au cari et à la ciboulette rehaussant la préparation.