• 1 c à thé d'huile d'olive
• 1 oignon haché
• 1 branche de céleri, émincée
• 1 bte de tomates 796 ml (28 oz) égouttées et hachées
• 1 tasse de sauce blanche, chaude
• 1 tasse de mozzarella râpé
• 4 portions de gnocchi cuits, chauds
• une pincée de muscade
• sel et poivre

1. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter les oignons et le céleri; couvrir et faire cuire de 5 à 6 minutes. Ajouter les tomates et la sauce blanche. Saler et poivrer. Ajouter la muscade; faire cuire de 10 à 12 minutes à feu doux.
2. Passer la sauce au moulin à viande ou blender. Verser la sauce dans un bol. Ajouter (du) 1/4 de fromage. Ajouter les gnochhi, mélanger et verser dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé. Préchauffer le four à 375 F. Faire cuire de 16 à 18 minutes au four.

4 Portions