• 1 paquet de moules
• 3 poireaux en tranches minces
• 3 gousses d'ail hachées finement
• 1 tasse de vin blanc
• 1 1/2 tasse de sauce tomate maison
• 3/4 tasse de crème 35%

1. Dans une casserole faire revenir les poireaux et l'ail dans un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajouter le vin et amenez à ébulition.
2. Ajouter la sauce tomate et les moules et couvrir le chaudron...Lorsque les moules sont toutes cuitent (ouvertes) les retirer et mettre de côté, ajouter la crème et amener à ébulition de nouveau
3. Incorporer les moules à cette sauce et bien mélanger. Servir immédiatement...

Un vrai pêché mignon....
Recette de @LyneG
Photo personnelle de Lyne, Merci!!