• 1 tasse (250 mL) de farine de maïs
• 1-1/2 tasse (375 mL) de farine tout usage
• 2 c. à table (30 mL) de sucre
• 3 sachets de levure Levée rapide Fleischmann's®
• 1 c. à thé (5 mL) de sel
• 1-1/2 tasse (375 mL) de lait (chaud 120 à130 °F /50 ° à 55 °C)
• 1/3 tasse (75 mL) d'huile de maïs Mazola®
• 2 oeufs

• 2 livres (1 kg) de boeuf haché, cuit et égoutté
• 1 tasse (250 mL) d'oignon en dés, frais ou surgelé
• 2 sachets d'Assaisonnement pour taco doux ou original French's®
• Garnitures
• 1 bocal (16 oz/500 mL) de salsa épaisse
• 2 tasses (500 mL) de fromage à la mexicaine râpé
• 1 tasse (250 mL) de croustilles au maïs

1. MÉLANGER ensemble les ingrédients de la pâte dans un moule graissé de 13 po x 9 po (32 cm x 23 cm).
2. ÉTENDRE uniformément la garniture à la viande taco sur la pâte.
3. Verser uniformément la salsa sur la viande; saupoudrer le fromage râpé et les croustilles au maïs.
4. PLACER dans un four FROID; régler la température à 350 °F (180 °C); cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.

1. Combiner les ingrédients de la garniture à la viande taco. Réserver

4 à 6 portions