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Ingrédient

• 3/4 tasse de cidre de pommes
• 1/2 tasse cassonade
• 1/2 tasse de sirop de mais (pâle)
• 1/2 c à thé de jus de citron
• 1/8 c à thé de cannelle
• 1/8 c à thé de muscade

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients ensemble dans un chaudron. Amener à ébullition non couvert, chaleur médium lent. Réduire la température à feu très doux, jusqu'à consistance désirée.
2. Pour le test d'épaisseur, mettre une goutte de sirop sur une assiette froide Mettre dans un contenant de verre et réfrigérer.

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