• 1-1/2 lb (750g) surlonge de boeuf, coupés en lanières (1 po)de longueur
• 3 c à soupe de soya
• 2 gousses d'ail, écrasées et hachées
• 2 c à soupe huile végétale
• 16 petites pommes de terre nouvelles rondes, cuites
• 2 c à soupe ketchup
• 1 c à soupe miel
• sel et poivre

1. Préchauffer le four à 400F. mettre le boeuf, sauce soya, ail et huile dans un bol; laisser mariner 15 minutes.
2. Sur des brochettes, enfiler, en alternat, boeuf et pommes de terre. PLacer les brochettes dans un plat allant au four.
3. Mélanger le ketchup, miel. Badigeonner les brochettes du mélange. Saler et poivrer. Faire cuire au four à gril (broil), à 6 pouces de l'élément supérieur, pendant 7 minutes. les retourner 1 fois. Servir avec une salade.

Pour 4 personnes.