• 1/4-1/2 tasse huile d'olive
• 2 c à soupe de jus de citron
• 2 c à soupe vinaigre de xérès
• 3 c à soupe miel liquide
• 2 c à soupe graines de pavot
• 1 c à thé sauce worcestershire
• 2 gousses d'ail écrasées
• 1-1/2 lb (675g) grosses crevettes fraîches, décortiquées
• Quartiers de citron

1. Mettre tous les ingrédients, sauf les crevettes et les quartiers de citron, dans un bol moyen, puis bien les fouetter. Ajouter les crevettes, puis mélanger pour bien les enrober du mélange. Réfrigérer 2-3 heures. Mélanger trois fois durant le marinage.
2. Préchauffer le four à 450F. Transvider les crevettes et la marinade sur une plaque suffisamment grande pour les contenir sans les superposer. mettre la plaque sur l'étage central du four, puis cuire les crevettes 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient roses.
3. Retirer la plaque du four, puis répartir les crevettes dans quatre bols. Mouiller chaque portion avec un peu de jus de cuisson, puis garnir d'un quartier de citron. Servir immédiatement.

4 Portions
2 ème photo de: @Gribouille
Commentaires personnelle de @Gribouille. et bien ces petites crevettes vont rester dans mes classiques..j'ai osé faire cette recette 5 fois.. disons sur une période de 14 jours..pas pire..pas pire..il ne faut pas oublié que j'ai cuisiné pour la visite..