• 1-1/2 tasse (375 mL) Cocktail de tomates et de palourdes épicé PC, froid
• 1/4 tasse (50 mL) vodka
• 2 c. à thé (10 mL) raifort préparée sans nom
• 1 c. à thé (5 mL) sauce Worcestershire sans nom
• 1 c. à thé (5 mL) Sel marin et poivre noir en grains dans un moulin
• 2 quartiers de citron
• 1 concombre anglais

1. Dans un pichet, mélanger le cocktail de palourde, la vodka, le raifort et la sauce Worcestershire. Placer les épices dans un moulin dans un petit ramequin; tremper les deux côtés de la moitié inférieure de chaque quartier de citron dans les épices.
2. Trancher le concombre en deux bâtonnets, chacun ayant 2 pouces (5 cm) de plus que le verre; réserver le reste du concombre pour un autre usage.
3. Remplir deux verres de glace. Répartir le cocktail parmi les verres. Placer un quartier de citron garni d'épices sur le bord de chaque verre et décorer d'un bâtonnet de concombre.

2 Portions
Voici une version du Bloody Caesar pour ceux qui aiment les épices! Le citron et le concombre y ajoutent une jolie note. Cette recette peut facilement être doublée.