• 4 morceaux chou napa (feuilles entières, les bouts enlevés)
• 2 tasses (500 mL) chou napa haché finement
• 2 tasses (500 mL) chou rouge haché finement
• 1/2 tasse (125 mL) tomates en grappe coupées en deux
• 1/4 tasse (50 mL) Vinaigrette et trempette rustique « La Décadente » PC
• 1 paquet (390 g) Pétoncles géants de la Nouvelle-Écosse, bardés de bacon PC
• 4 quartiers de citron

1. Déposer une feuille de chou napa dans chacune des quatre assiettes. Mélanger le chou napa haché, le chou rouge, les tomates et la vinaigrette. Répartir sur les feuilles de chou.
2. Cuire les pétoncles en suivant le mode d'emploi sur l'emballage. Déposer les pétoncles chauds sur la salade. Garnir d'un quartier de citron.

4 Portions
Un mélange de saveurs et de textures s'harmonisant à la perfection - du goût sucré du bacon à l'érable à la consistance soyeuse des pétoncles, en passant par la texture croustillante de la salade de chou bicolore.