• 1-1/2 lb de cuisses de poulet, désossées et sans peau
• 1 oignon haché
• 3 pommes de terre, coupées en cubes
• 1 pomme hachée
• 2 c. à soupe de cari
• 1 boîte (10 oz/284 mL) de bouillon de poulet
• 2 tasses de petits pois surgelés, dégelés
• 2 tasses de riz MINUTE RICE, non cuit

1. DÉPOSER le poulet dans la mijoteuse; couvrir avec l'oignon.
2. AJOUTER les pommes de terre, la pomme, le cari et le bouillon. Mettre le couvercle et cuire à BASSE intensité de 8 à 10 heures (ou à HAUTE intensité pendant 5 heures).
3. INCORPORER les petits pois et le riz. Couvrir et cuire 20 min. de plus.

6 Portions
Commentaires Excellent. Par contre bien vérifier l'intensité de votre mijoteuse par rapport au temps de cuisson j'ai du rejouter un peu de liquide et mon poulet étais un peu sec... Soumis le 12/21/2005 par tortue37
Nettoyage facile Pour accélérer le nettoyage, vaporisez l'intérieur de la cocotte d'enduit à cuisson antiadhésif avant d'y déposer les ingrédients.
Donnez-y du piquant Pour une saveur de cari plus prononcée, utilisez du cari moyen ou fort. Pour une saveur plus authentique, ajoutez 1/2 c. à thé de cumin, de gingembre ou de coriandre.