• 6 tasses de cassonade
• 1/2 tasse de sirop de maïs
• 1 boîte de lait Eagle Brand
• 1 tasse de crème à 35%

1. Bien mêler les ingrédients, cuire à feu moyen jusqu'à 238 degrés (sur un thermomètre à bonbon)
2. Retirer du feu, et avec une mixette, brasser jusqu'à ce que la préparation perde son lustre (à la main ce serait trop long) Verser dans un moule 9 X 12 légèrement beurré.

Bon à s'en lécher les doigts !
C'est le sucre à la crème de ma bru, j'y ai goûté et il est délicieux !