• 2 tasses de yogouyrt nature
• 1 tasse de bouillon de poulet, froid
• 5 cubes de galce
• 1-1/2 concombre, pelé et sans pépins
• 1/4 tasse de radis
• 1/4 c à thé d'aneth en herbe
• 1/4 c à thé de pertsil, haché
• sel et poivre au goût
• sel et poivre blanc au goût

1. Garniture: Tranches de concombres et tranches de radis
2. Mettre en purée les concombres, les radis et les épices au blender.
3. Disposer la purée dans un bol à mélanger et incorporer le yogourt et le boullon de poulet. Assaisonner au goût et mélanger.
4. Ajouter les cubes de glace et verser la soupe dans un bol de service. Garnir avec des tranches de concombre et de radis. Servir froid.

6 Portions