• 1 tasse de fromage de cheddar fort râpé
• 2 c à soupe de beurre, à la température ambiante
• ½ tasse de farine
• Un soupçon de poivre de cayenne
• 24 olives farcies de piment, petites ou moyennes.

1. Dans un petit bol, battre le fromage et le beurre en crème. Ajouter la farine et le poivre de cayenne, bien mélanger.
2. Enrober chaque olive d'une cuillère à thé de pâte en la recouvrant complètement. Placer sur une plaque à biscuits.
3. Préchauffer le four à 400F. et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Donne 24 olives
Des olives cuites dans une pâte au beurre et au fromage. Chaudes et en sorcellantes.