• 1-1/4 tasse de chapelure de graham P'TITE ABEILLE
• 1/4 tasse de beurre ou margarine, fondu
• 3 c. à soupe de cassonade
• 1/4 c. à thé de cannelle moulue
• 35 caramels KRAFT
• 1/3 tasse de crème à fouetter
• 1 c. à soupe de café instantané MAXWELL HOUSE
• 3 tasses de pacanes hachées grossièrement, grillées
• 2 carrés de chocolat mi-sucré BAKER'S, fondus

1. CHAUFFER le four à 325 °F. Mélanger la chapelure, le beurre, la cassonade et la cannelle. Presser fermement dans le fond et sur 1 pouce des côtés d'un moule à charnière de 9 pouces. Cuire 10 min ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Laisser refroidir.
2. MÉLANGER les caramels, la crème et les granules de café dans un grand bol allant au micro-ondes. Chauffer 2 ou 3 min à intensité MOYENNE ou jusqu'à ce que les caramels soient complètement fondus, en remuant toutes les minutes. Incorporer les pacanes; étaler uniformément sur la croûte.
3. RÉFRIGÉRER 1 heure ou jusqu'à fermeté. Arroser de chocolat fondu. Couper en 12 pointes et servir. Conserver les restes de tarte au réfrigérateur.

8 Portions
Une bouchée de santé
C'est un dessert riche pour les occasions spéciales. Surveillez la grosseur des portions et compensez en allégeant le reste du repas !
Comment garnir de chocolat fondu
Mettez le chocolat fondu dans un petit sac de plastique refermable (pas besoin de sac à douille). Scellez et coupez un petit morceau d'environ 1/8 pouce de largeur dans un coin. Arrosez la tarte de chocolat en zigzags.